Baren er spansk hverdagskultur

Den spanske baren har en helt sentral rolle i spansk hverdagsliv. Intet land har så mange barer som i Spania. Selv der Jesus glemte hatten sin (spansk uttrykk for øde sted) finnes det opptil flere barer. Baren er og forblir tradisjon og kultur.

Nordmenn har ofte en misoppfattet forståelse av ordet bar. For mange er det å gå på bar forbundet med fy og skam, et sted hvor kun veldig tørste folk går. Men i Spania er det annerledes, det er tradisjon og et viktig sosialt møtested i den spanske hverdagen.

Enkelte barer er fortsatt veldig mannsdominerte i Spania, men i det store og det hele er dette i ferd med å endres. Liekstilling har gjort sitt inntog også i Spania. Ja, i dag kan selv gamlemor, som før aldri satte sine ben i en bar, ta seg en kaffetår i baren, sladre med venninner og nyte barmiljøet. Mange barer er riktignok ganske så mannspreget, og arbeiderne godt representert. Dette gjelder særlig de barene som serverer dagens meny, et rimelig alternativ for de mange arbeiderne som spiser lunsj ute hver dag. Barene i de fleste industriområder er typiske "mannfolk-barer".

Ellers kan en bar i Spania være så mangt, og fungere som en fellesbetegnelse for mange rare kombinasjoner som bar/butikk, bar/museum til mere normale kombinasjoner som bar/restaurant. Går man på den lokale baren en søndag formiddag vil man se at det å gå på bar en en "familieutflukt". Her er både barnebarn og besteforeldre godt representert, enten for å spise frokost eller for å "tomar algo" (spansk uttrykk for å ta seg noe å drikke eller spise). Noen spiller til og med på lokalets enarmede banditt uten å bli sett på som syk (spillegal) av den grunn, men dette er en mannsting. Skjelden ser du en dame dra i spaken.

I motsetning til i Norge der formålet med barbesøket ofte er å sløve alle sanser, er formålet for en spanjol å ha det sosialt og hyggelig. Visst kan man se spanske bargjester i "god form", men hensikten er å slå av en prat, møte naboer eller få nye venner. Selv i spanjolenes "skpl" ligger lykke og sunnhet. "Salud" sier spanjolen, og det betyr intet ringere enn helse.